Hóa học lớp 11

Bài 43. Bài thực hành 5: Tính chất của etanol, glixerol và phenol Hóa Học 11

Hướng dẫn giải Bài 43. Bài thực hành 5: Tính chất của etanol, glixerol và phenol Hóa Học 11 để giúp các em học sinh học tốt môn hóa học 11, ôn thi tốt nghiệp THPT quốc gia.

I – NỘI DUNG THÍ NGHIỆM VÀ CÁCH TIẾN HÀNH

Chuẩn bị

– Dụng cụ: Ống nghiệm, đèn cồn, ống hút nhỏ giọt, giá để ống nghiệm, kẹp hóa chất.

– Hóa chất: glixerol, phenol, etanol khan, Na, dung dịch NaOH 10%, dung dịch \(CuSO_4\) 2%, dung dịch \(Br_2\), nước cất.

Thí nghiệm 1: Etanol tác dụng với natri

1. Dụng cụ và hoá chất:

– Dụng cụ: Ống nghiệm khô, đèn cồn, hộp quẹt.

– Hoá chất: 2ml ancol etylic.

2. Cách tiến hành:

Cho một mẩu natri bằng hạt đậu xanh vào ống nghiệm khô chứa sẵn 2ml etanol khan. Bịt miệng ống nghiệm bằng ngón tay cái. Khi phản ứng kết thúc, đưa miệng ống nghiệm lại gần ngọn lửa đèn cồn và bỏ ngón tay bịt miệng ống nghiệm ra.

3. Phương trình hóa học và hiện tượng:

\(2CH_3CH_2OH + 2Na → 2CH_3CH_2ONa +H_2\)

Ngọn lửa chuyển sang màu xanh do có khí \(H_2\) thoát ra.

Thí nghiệm 2: Glixerol tác dụng với đồng (II) hiđroxit

1. Dụng cụ và hoá chất:

– Dụng cụ: 2 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.

– Hoá chất: dung dịch \(CuSO_4\), dung dịch NaOH 10%, etanol, glixerol.

2. Cách tiến hành:

Cho vào 2 ống nghiệm, mỗi ống 3 – 4 giọt dung dịch CuSO4 2% và 2 – 3 giọt dung dịch NaOH 10%, lắc nhẹ. Tiếp tục nhỏ 2 – 3 giọt glixerol vào ống nghiệm thứ nhất, 2 – 3 giọt etanol vào ống nghiệm thứ hai. Lắc nhẹ cả 2 ống nghiệm. Quan sát hiện tượng trong hai ống nghiệm.

3. Phương trình hóa học và hiện tượng:

$2C_3H_5(OH)_3 + Cu(OH)_2 → [C_3H_5(OH)_2O]_2Cu +2H_2O$

Sản phẩm tạo thành là một phức chất có màu xanh thẫm.

Thí nghiệm 3: Phenol tác dụng với nước brom

1. Dụng cụ và hoá chất:

– Dụng cụ: ống nghiệm, ống nhỏ giọt.

– Hoá chất: dung dịch phenol, nước brom.

2. Cách tiến hành:

Cho 0,5 ml dung dịch phenol vào ống nghiệm, sau đó nhỏ tiếp từng giọt nước brom, đồng thời lắc nhẹ ống nghiệm. Quan sát hiện tượng.

3. Phương trình hóa học và hiện tượng:

Dung dịch brom mất màu và có kết tủa trắng xuất hiện.

Thí nghiệm 4: Phân biệt etanol, glixerol và phenol

1. Dụng cụ và hoá chất:

– Dụng cụ: 3 ống nghiệm, ống nhỏ giọt.

– Hoá chất: dung dịch etanol, glixerol và phenol trong 3 lọ không dán nhãn.

2. Cách tiến hành:

– Dùng \(Br_2\) nhận biết phenol, dùng \(Cu(OH)_2\) nhận biết glixerol.

3. Phương trình hóa học và hiện tượng:

Với Phenol:

Dung dịch brom mất màu và có kết tủa trắng xuất hiện.

– Với Glixerol:

Sản phẩm tạo thành là một phức chất có màu xanh thẫm.

II – VIẾT TƯỜNG TRÌNH

Các em học sinh viết bản thu hoạch dựa vào nội dung thí nghiệm trên theo mẫu các thầy cô đã cho.

Bài trước:

Bài tiếp theo:

Xem thêm:

Trên đây là phần Hướng dẫn Bài 43. Bài thực hành 5: Tính chất của etanol, glixerol và phenol Hóa Học 11 đầy đủ, ngắn gọn và dễ hiểu nhất. Chúc các bạn làm bài môn hóa học 11 tốt nhất!

“Bài tập nào khó đã có giaibaisgk.com“