Sinh học lớp 8

Hướng dẫn Trả lời câu hỏi 1 2 3 4 Bài 34 trang 110 sgk Sinh học 8

Hướng dẫn Trả lời câu hỏi Bài 34. Vitamin và muối khoáng, sách giáo khoa sinh học lớp 8. Nội dung bài Hướng dẫn Trả lời câu hỏi 1 2 3 4 Bài 34 trang 110 sgk Sinh học 8 bao gồm đầy đủ lý thuyết, các khái niệm, phương pháp giải, công thức, chuyên đề sinh học, … có trong SGK để giúp các em học tốt môn sinh học lớp 8.

Lý thuyết

I – Vitamin

Năm 1536, các thủy thủ và đoàn viên đoàn tham hiếm của Cactiê (Cartier) đi Canada bị mắc bệnh xcobut trầm trọng (chảy máu lợi, chảy máu dưới da, viêm khớp,…) vì thức ăn không có rau quả, thịt tươi.

Trẻ em thiếu vitamin D sẽ mắc bệnh còi xương.

Hoạt động chủ yếu để phòng chống bệnh khô mắt cho trẻ em ở Việt Nam là bổ sung vitamin A liều cao định kì 6 tháng 1 lần cho tất cả trẻ em từ 6 tháng đến 5 tuổi.

Lượng vitamin cần cho mỗi người là rất ít, chỉ vài miligam trong một ngày và tùy loại vitamin.

Vitamin có nhiều loại và được xếp vào 2 nhóm là nhóm tan trong dầu, mỡ như vitamin A, D, E, K… và nhóm tan trong nước như vitamin C và các vitamin thuộc nhóm B (B1, B6, B12,…).

Các vitamin khác nhau tham gia cấu trúc của nhiều hệ enzim khác nhau, do đó có vai trò khác nhau đối với cơ thể. Thiếu vitamin sẽ dẫn tới rối loạn trong hoạt động sinh lí của cơ thể. Vitamin được cung cấp cho cơ thể chủ yếu qua thức ăn. Nếu lạm dụng nhiều vitamin ở dạng thuốc có thể gây bệnh nguy hiểm. Ví dụ tiêm nhiều vitamin D sẽ dẫn tới hiện tượng hóa canxi của mô mềm, có thể dẫn đến tử vong.

Bảng 34-1. Tóm tắt vai trò chủ yếu của một số vitamin

II – Muối khoáng

Muối khoáng là thành phần quan trọng của tế bào, đảm bảo cân bằng áp suất thẩm thấu và lực trương của tế bào, tham gia vào thành phần cấu tạo của nhiều enzim đảm bảo quá trình trao đổi chất và năng lượng (bảng 34-2).

Bảng 34-2. Tóm tắt vai trò chủ yếu của một số muối khoáng

Trước khi đi vào phần Hướng dẫn Trả lời câu hỏi 1 2 3 4 Bài 34 trang 110 sgk Sinh học 8 chúng ta cùng hoạt động học tập, quan sát, thảo luận, trả lời các câu hỏi sau đây:

Quan sát, thảo luận

1. Trả lời câu hỏi trang 107 sgk Sinh học 8

∇ Hãy đánh dấu ✓ vào các câu đúng trong những câu dưới đây:

– Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi ☐
– Vitamin cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng ☐
– Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với một liều lượng nhỏ, nhưng cần thiết cho sự sống ☐
– Vitamin là một loại muối đặc biệt làm cho thức ăn ngon hơn ☐
– Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hoá nâng lượng của cơ thể ☐
– Cơ thể người và động vật không thể tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn ☐

Trả lời:

– Vitamin có nhiều ở thịt, rau, quả tươi ✓
– Vitamin cung cấp cho cơ thể một nguồn năng lượng ☐
– Vitamin là hợp chất hữu cơ có trong thức ăn với một liều lượng nhỏ, nhưng cần thiết cho sự sống ✓
– Vitamin là một loại muối đặc biệt làm cho thức ăn ngon hơn ☐
– Vitamin là thành phần cấu trúc của nhiều enzim tham gia các phản ứng chuyển hoá nâng lượng của cơ thể ✓
– Cơ thể người và động vật không thể tổng hợp được vitamin mà phải lấy từ thức ăn ✓

2. Trả lời câu hỏi trang 108 sgk Sinh học 8

∇ Nghiên cứu bảng 34 – 1, em hãy cho biết thực đơn trong bữa ăn nên như thế nào để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể?

Trả lời:

Thực đơn trong bữa ăn cần được phối hợp để cung cấp đủ vitamin cho cơ thể như sau:

– Đủ lượng thịt (hoặc trứng, sữa, gan) và rau quả tươi

– Lượng muối vừa phải (nên dùng muối iốt), nước chấm

– Thực đơn cho trẻ em cần thêm muối canxi (trong sữa, nước xương hầm, …)

– Chế biến hợp lý để không mất vitamin khi nấu.

3. Trả lời câu hỏi trang 110 sgk Sinh học 8

∇ – Vì sao nói: Nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương?

– Vì sao nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối?

– Trong khẩu phần ăn hàng ngày cần được cung cấp những loại thực phẩm nào và chế biến như thế nào để đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể?

Trả lời:

– Nếu thiếu vitamin D trẻ em sẽ mắc bệnh còi xương vì: Cơ thể thiếu vitamin D thì không hấp thụ được canxi mà canxi là thành phần cấu tạo xương.

– Nhà nước vận động nhân dân sử dụng muối iốt vì iốt là thành phần không thể thiếu của tuyến giáp, thiếu iốt thì tuyến giáp phình to (bướu cổ) và trí tuệ kém phát triển

– Trong khẩu phần ăn hằng ngày cần được cung cấp thịt, cá, trứng sữa, gan, rau quả tươi, muối iốt và chế biến hợp lý đảm bảo đủ vitamin và muối khoáng cho cơ thể.

Sau đây là phần Hướng dẫn Trả lời câu hỏi 1 2 3 4 Bài 34 trang 110 sgk Sinh học 8. Nội dung chi tiết câu trả lời từng câu hỏi và bài tập các bạn xem dưới đây:

Câu hỏi và bài tập

1. Trả lời câu hỏi 1 Bài 34 trang 110 sgk Sinh học 8

Vitamin có vai trò gì đối với hoạt động sinh lí của cơ thể?

Trả lời:

Vitamin tham gia vào cấu trúc nhiều hệ enzim của các phản ứng sinh hóa trong cơ thể. Thiếu vitamin gây rối loạn các hoạt động sinh lí, quá thừa vitamin cũng gây bệnh nguy hiểm.

2. Trả lời câu hỏi 2 Bài 34 trang 110 sgk Sinh học 8

Em hãy kể những điều em biết về các loại vitamin và vai trò của các loại vitamin đó.

Trả lời:

– Vitamin A quan trọng trong cơ thể con người, Thị giác: mắt được cấu tạo bởi các sắc tố có chứa vitamin A. Nó được hấp thụ bởi luồng thần kinh được vận chuyển nhờ dây thần kinh thị giác. Vì vậy sự có mặt của vitamin A là một phần không thể thiếu đối với việc đảm bảo thị giác của con người.

– Vitamin B1,B12 rất tốt cho phụ nữ mang thai.

– Vitamin C Kích thích nhanh sự liền sẹo: do vai trò trong việc bảo vệ các mô mà vitamin C cũng đóng vai trò trong quá trình liền sẹo. Ngăn ngừa ung thư: kết hợp với vitamin E tạo thành nhân tố quan trọng làm chậm quá trình phát bệnh của một số bệnh ung thư.

– Vitamin D hình thành hệ xương: vitamin này tham gia vào quá trình hấp thụ canxi và photpho ở ruột non, nó còn tham gia vào củng cố, tu sửa xương.

3. Trả lời câu hỏi 3* Bài 34 trang 110 sgk Sinh học 8

Hãy giải thích vì sao trong thời kì thuộc Pháp, đồng bào các dân tộc Việt Bắc và Tây Nguyên phải đốt cỏ tranh lấy tro để ăn.

Trả lời:

Trong tro của cỏ tranh có một số muối khoáng tuy không nhiều và chủ yếu là muối kali. Vì vậy, việc ăn tro cỏ tranh chỉ là biện pháp tạm thời chứ không thể thay thế hoàn toàn muối ăn hằng ngày.

4. Trả lời câu hỏi 4* Bài 34 trang 110 sgk Sinh học 8

Vì sao cần bổ sung thức ăn giàu chất sắt cho các bà mẹ khi mang thai?

Trả lời:

Sắt cần cho sự tạo thành hồng cầu và tham gia quá trình chuyển hóa. Vì vậy, bà mẹ mang thai cần được bổ sung chất sắt để thai phát triển tốt, người mẹ khỏe mạnh.

Bài trước:

Bài tiếp theo:

Xem thêm:

Trên đây là phần Hướng dẫn Trả lời câu hỏi 1 2 3 4 Bài 34 trang 110 sgk Sinh học 8 đầy đủ và ngắn gọn nhất. Chúc các bạn làm bài môn Sinh học lớp 8 thật tốt!

“Bài tập nào khó đã có giaibaisgk.com“